かぜのかおりピーマン
名寄市風連町かんだファームさんの肉厚でジューシーなピーマン
かんだファーム
かんだファーム代表：神田勇一郎さん（写真左）
ミネラルたっぷりの沢水が湧く忠烈布（ちゅうれっぷ）地区で20年以上ピーマンを育てている。品種は収穫量が少なく希少な「あきの」。夏冬の寒暖差が20℃以上にもなり、甘さがありジューシーで肉厚なピーマン。見学に来ていた小学生が「かぜのかおりがする！」と言ったところからつけられたネーミング。
かんだファーム
名寄市風連町字東風連1979番地3／電話 01655-3-2555
かぜのかおりピーマンは2016年の青果物品評会「野菜ソムリエサミット」にて銀賞受賞。
取材日：2017年6月29日
かぜのかおりピーマンを使った当店のパン
ピーマンのツナパン（期間限定） 216円
ピーマンのツナパンを
提供させてもらっている施設
名寄大谷認定こども園
専任栄養士による子どもたちの成長をサポートする食育給食を提供する地元のこども園
子供といえばピーマン嫌いが多い中、先生が「ピーマン好きな人ー」と言うと、ほとんどの子どもたちが元気に手を上げてくれた。
名寄大谷認定こども園 名寄市西5条南2丁目10番地 TEL 01654-2-2668
当店のピーマンのツナパンの他、スイートポテトや黒ごまパンなどを給食に週1回提供させてもらっています。
取材日：2017年6月29日
当店のパンを
置かせてもらっている施設
NPO法人なよろ観光まちづくり協会
名寄市に関する観光情報、イベント情報を発信
観光案内所前のエントランスホールにラスクとたまごパンを置かせてもらっています。
たまごパン（1袋） 324円
ラスク（1袋） 280円
NPO法人 なよろ観光まちづくり協会 名寄市東1条南7丁目1番地10 駅前交流プラザよろーな1F TEL:01654-9-6711
取材日：2017年6月29日
当店のパンを
提供させてもらっている店舗
AOZORA料理店
地元の食材を使う洋食店
当店のパンが付いたメニュー
チーズ盛り合わせ 木の葉のパン添え
1,000円
ベーカリーイシダさんのソフトフランスパンを器にしたポルチーニ茸と道産きのこのグラタン
900円
ベーカリーイシダさんのバゲット
1カット 200円
おすすめメニュー
かんだファームのローストピーマンと当麻町のカラフルトマトと家庭菜園のオレガノのパスタ
1,000円
名寄産豆と風連かんだファームのピーマンのベジタブルキーマカレー
1,000円
「I ♡ NaYoro」
店主:須藤民篤さん（写真左）
札幌でスープカレー店やフランス料理店などで料理長を任された後、郊外で自分のお店を持ちたく2016年8月に名寄へ。1ヶ月半かけてご自身の手で内装を仕上げて2016年10月にオープン。
AOZORA料理店
北海道名寄市大通北3丁目17／電話 01654-8-7416／Lunch 11:30-14:00 Dinner 17:30-21:00／毎週水曜日定休日（他不定休有り）
取材日：2017年6月29日