新着情報

期間限定のチョコレート商品を2品発売します。 お祝いの贈り物やプチギフトとしてご利用ください。 チョコレートカヌレ くちどけの良いビターなチョコレートを使っています。 価格：1個240円 期間：3月末まで [...]

低温熟成クグロフ、パンシュープリーズ、カヌレ、なよろ星空雪見法蓮草のキッシュを販売しております。 低温熟成クグロフ 多寄産春よ恋小麦と滝上井上牧場のブラウン牛からとれた牛乳と豊富産バター、北海道産クリームチーズを使用。低温でゆっくり2 日から3 日熟成させた生地を陶器型でじっくりと焼き上げました。ミックスフルーツにはレーズン、クランベリーをオレンジリキュールとラム酒に漬け込んだものを使用しております。 パンシュープリーズ ライ麦パン生地に生ハム、ペッパービーフ、カマンベールチーズ、カスタードといちごをサンド！（具材内容は変更可） カヌレ カヌレとはフランスボルドー地方の伝統的な焼き菓子のこと。美深産グランスフェッド牛乳とメープルシュガーをベースに表面はカリッと中身はモッチリと焼き上げました。 [...]

北海道じゃらん2021年6月号に当店が紹介されました！ 6月30日までの限定販売となる「練りあん小豆ロール」と「あんバターサンド」が掲載されております。 https://www.fujisan.co.jp/product/1281693150/new/ [...]

小麦粉は士別多寄町産春よ恋小麦、バターは豊富牛乳公社産、牛乳は滝上井上牧場のガンジー牛のものを使い、くるみ入りチョコレートはカカオ分56%と62%のものをブレンドしました。焼成には陶器型を使いじっくりバターをしみこませて焼き上げました。 予約受付期間：2021年2月14日（日）まで 価格：小850円、大1,390円

北海道の魅力を発信する雑誌「スロウ」の2019年Autumn号（vol.61）に当店が紹介されました！ 「名寄の風土から生まれるパン」として全6ページにも及ぶ記事となっております。 https://www.n-slow.com/books-cat/slow [...]