低温熟成クグロフ、パンシュープリーズ、カヌレ、なよろ星空雪見法蓮草のキッシュを販売しております。
低温熟成クグロフ
多寄産春よ恋小麦と滝上井上牧場のブラウン牛からとれた牛乳と豊富産バター、北海道産クリームチーズを使用。低温でゆっくり2 日から3 日熟成させた生地を陶器型でじっくりと焼き上げました。ミックスフルーツにはレーズン、クランベリーをオレンジリキュールとラム酒に漬け込んだものを使用しております。
パンシュープリーズ
ライ麦パン生地に生ハム、ペッパービーフ、カマンベールチーズ、カスタードといちごをサンド！（具材内容は変更可）
カヌレ
カヌレとはフランスボルドー地方の伝統的な焼き菓子のこと。美深産グランスフェッド牛乳とメープルシュガーをベースに表面はカリッと中身はモッチリと焼き上げました。
なよろ星空雪見法蓮草のキッシュ
名寄盆地の寒さの中で甘みを増した星空雪見法蓮草。純正クリームのソースと共にお召し上がりください。
