低温熟成クグロフ
今年も低温熟成クグロフを販売いたします。 予約販売：2023年12月6日（水）～12月25日（月） 低温熟成クグロフ：大1,450円、小850円 低温熟成チョコクグロフ：大1,650円、小920円 低温熟成クグロフ 低温熟成チョコクグロフ
12月と年末年始お休みのお知らせ
2023年12月16日（土）～18日（月）まで臨時休業といたします。※19日（火）は定休日のため、実質4連休となります。また、年末年始につきましては、12月31日（日）～2024年1月6日（土）までお休みとさせて頂きます。皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
臨時休業のお知らせ
都合により、9月17日（日）、18日（月・祝）は臨時休業とさせていただきます。 尚、9月19日（火）は定休日となっておりますので、実質3連休となります。 よろしくお願いいたします。
北海道食品機能性表示制度（愛称：ヘルシーDo）に認定されました
弊社商品「27層のクイニーアマン」が第20回（令和5年2月21日）北海道食品機能性表示制度に認定されました。 この商品に使われているラフィノース（日本甜菜製糖㈱）はビート中に0.1％程度しか含まれておらず唯一吸湿しない結晶オリゴ糖です。あなたの腸の元気を取り戻し免疫力維持にも役立つと考えられております。 名寄市のお隣の士別市にも工場を有する会社様との取り組みにより道北地域ならびに北海道のすばらしさを国内外に発信する機会になれば幸いです。 ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）
年末年始お休みのお知らせ
2022年12月30日（金）～2023年1月10日（火）までお休みとさせて頂きます。 皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。 ※12月27日（火）は営業いたします。
ゴールデンウィーク期間中の営業について
ゴールデンウィーク期間中の営業について下記のとおりとなります。 4月29日（金・祝）営業 4月30日（土）営業 5月1日（日）営業 5月2日（月）臨時休業 5月3日（火・祝）営業 5月4日（水・祝）営業 5月5日（木・祝）営業 ※5月3日は名寄憲法記念ハーフマラソンの開催のため営業します。
バレンタイン用のチョコレートカヌレとチョコレートクグロフを発売します
期間限定のチョコレート商品を2品発売します。 お祝いの贈り物やプチギフトとしてご利用ください。 チョコレートカヌレ くちどけの良いビターなチョコレートを使っています。 価格：1個240円 期間：3月末まで チョコレートクグロフ 北海道の自然が生み育んだ北の小麦粉、乳製品を使い、ビターとマイルドな2種類のチョコレートを使っています。 価格：小920円、大1500円 期間：4月末まで ※価格は税込みです。
低温熟成クグロフと新作・冬のおすすめ
低温熟成クグロフ、パンシュープリーズ、カヌレ、なよろ星空雪見法蓮草のキッシュを販売しております。 低温熟成クグロフ 多寄産春よ恋小麦と滝上井上牧場のブラウン牛からとれた牛乳と豊富産バター、北海道産クリームチーズを使用。低温でゆっくり2 日から3 日熟成させた生地を陶器型でじっくりと焼き上げました。ミックスフルーツにはレーズン、クランベリーをオレンジリキュールとラム酒に漬け込んだものを使用しております。 パンシュープリーズ ライ麦パン生地に生ハム、ペッパービーフ、カマンベールチーズ、カスタードといちごをサンド！（具材内容は変更可） カヌレ カヌレとはフランスボルドー地方の伝統的な焼き菓子のこと。美深産グランスフェッド牛乳とメープルシュガーをベースに表面はカリッと中身はモッチリと焼き上げました。 なよろ星空雪見法蓮草のキッシュ 名寄盆地の寒さの中で甘みを増した星空雪見法蓮草。純正クリームのソースと共にお召し上がりください。
北海道じゃらんで紹介されました
北海道じゃらん2021年6月号に当店が紹介されました！ 6月30日までの限定販売となる「練りあん小豆ロール」と「あんバターサンド」が掲載されております。 https://www.fujisan.co.jp/product/1281693150/new/
低温熟成チョコレートクグロフ予約受付中！
小麦粉は士別多寄町産春よ恋小麦、バターは豊富牛乳公社産、牛乳は滝上井上牧場のガンジー牛のものを使い、くるみ入りチョコレートはカカオ分56%と62%のものをブレンドしました。焼成には陶器型を使いじっくりバターをしみこませて焼き上げました。 予約受付期間：2021年2月14日（日）まで 価格：小850円、大1,390円